Sól jeziorna
Sól jeziorna powstaje, gdy sole rozpuszczone w naturalnie silnie zasolonych jeziorach i nieckach słonych jezior krystalizują w odpowiednich warunkach. Bilans wodny jeziora, jego skład mineralny i warunki parowania mogą wpływać na powstawanie soli i właściwości uzyskanego produktu.
Rozpuszczone minerały w słonych jeziorach są związane z wodą docierającą do jeziora oraz z budową geologiczną niecki.
Zwłaszcza w nieckach zamkniętych, z których naturalny odpływ wody jest ograniczony, parowanie może zwiększać stężenie rozpuszczonych soli. Gdy zaistnieją odpowiednie warunki, chlorek sodu i niektóre inne sole mogą krystalizować.
Skład soli jeziornej może się różnić w zależności od cech niecki i zawartości minerałów w wodzie. Dlatego nie można twierdzić, że każda sól jeziorna ma takie same właściwości chemiczne lub taki sam stopień czystości.
W niektórych słonych jeziorach woda może mieć barwę różową lub czerwonawą. Może to być związane z pigmentami glonów i mikroorganizmów przystosowanych do wysokiego zasolenia. Barwa wody w jeziorze może jednak zmieniać się w zależności od pory roku, zasolenia i warunków środowiskowych.
O przydatności produktu do danego zastosowania nie decyduje wyłącznie jezioro, z którego pochodzi, ani jego wygląd. Zawartość chlorku sodu, wilgotność, substancje nierozpuszczalne, rozkład uziarnienia i inne parametry techniczne ocenia się łącznie.
Jak powstaje sól jeziorna?
Powstawanie soli w słonych jeziorach przebiega w cyklu sezonowym. W okresach deszczowych poziom wody w jeziorze się podnosi i część soli przy brzegu może się ponownie rozpuścić; w suchych miesiącach letnich, gdy woda się cofa, na płyciznach i wzdłuż brzegów tworzy się skorupa solna.
Sól pozyskuje się zwykle przez zbieranie tej skorupy albo przez wprowadzanie wody z jeziora do basenów na brzegu i jej odparowanie. Następnie sól można przetwarzać zgodnie z przeznaczeniem.
Cechy jezior słonych
Jeziora słone są zwykle płytkie i zajmują dużą powierzchnię. Poziom wody zmienia się w zależności od pory roku, opadów i parowania, a zasolenie może znacznie przekraczać zasolenie wody morskiej.
Znanym przykładem takiego jeziora jest jezioro Tuz (Tuz Gölü) w Turcji.
Skład mineralny soli jeziornej
Głównym składnikiem soli jeziornej również jest chlorek sodu. W niektórych jeziorach w znaczących ilościach mogą występować także siarczany oraz sole magnezu i wapnia.
Udział tych składników może się też zmieniać w obrębie jednego jeziora w zależności od pory roku i miejsca zbioru. Dlatego zamiast ogólnej tabeli składu mineralnego soli jeziornej należy korzystać z wyników analiz konkretnego produktu.
Różnice między solą jeziorną a solą morską
Obie sole powstają przez odparowanie. Główną różnicą jest pochodzenie wody: sól morską pozyskuje się z wody morskiej w basenach solnych, a sól jeziorna pochodzi z soli, która gromadzi się naturalnie w słonych jeziorach w zamkniętych nieckach.
Skład wody morskiej jest dość podobny w różnych częściach świata, natomiast skład soli jeziornej może się znacznie bardziej różnić między poszczególnymi jeziorami.
Zastosowania soli jeziornej
- Przemysł spożywczySól jeziorna przetworzona zgodnie z przepisami dotyczącymi żywności może być stosowana w produkcji żywności.
- Zimowe utrzymanie drógSól grubą można stosować do zwalczania oblodzenia na drogach i terenach otwartych.
- Zastosowania przemysłoweMożna ją dobierać dla przemysłu chemicznego, tekstylnego, garbarskiego i podobnych branż zgodnie z parametrami wymaganymi przez proces.
- Hodowla zwierzątSól spełniająca odpowiednie wymagania jest stosowana w paszach i lizawkach.
Zastosowanie i dobór produktu
Samo pochodzenie soli nie przesądza o tym, który produkt jest właściwy. Uziarnienie, wilgotność, parametry czystości, opakowanie i sposób dostawy trzeba ocenić łącznie pod kątem Państwa zastosowania. Dobieramy produkt razem z Państwem na podstawie zastosowania i na życzenie udostępniamy jego dane techniczne.
Powiązane grupy produktów
Na poniższych stronach znajdą Państwo produkty Güler Tuz, ich zastosowania oraz dostępne opakowania.
Najczęściej zadawane pytania
Czy sól jeziorną stosuje się w stanie naturalnym?
W zależności od przeznaczenia można ją przemyć, wysuszyć, przesiać lub poddać rafinacji. O tym, jaka obróbka jest potrzebna, decydują wymagania techniczne danego zastosowania.
Czym różni się sól jeziorna od soli kamiennej?
Sól jeziorna powstaje przez odparowanie we współczesnych jeziorach słonych. Sól kamienna to sól dawno wyschniętych mórz i jezior, zachowana pod ziemią w postaci złóż warstwowych i wydobywana metodami górniczymi.
Czy barwa soli jeziornej świadczy o jej jakości?
Sama barwa nie jest wskaźnikiem jakości ani czystości. Przydatność produktu do danego zastosowania ocenia się na podstawie wyników jego analiz.
Dobierzmy razem właściwą sól do Państwa zastosowania
Prosimy opisać nam zastosowanie, potrzebną ilość i preferowane opakowanie. Wspólnie przeanalizujemy odpowiednie produkty i warianty dostawy.